Karriere

Gestalten Sie Ihre Zukunft und starten eine Ausbildung im 4-Sterne Hotel Braunschweiger Hof.

  • Sie möchten eine fundierte Ausbildung machen mit den besten Aussichten auf eine erfolgreiche Karriere ganz ohne Abitur?
  • Sie möchten jeden Tag dazulernen und Ihre Talente einbringen?
  • Sie schätzen eine familiäre Atmosphäre, in der man sich entwickeln kann und auch die eigene Persönlichkeit eine wichtige Rolle spielt?

Wir suchen freundliche Menschen, die unser Team ergänzen und bereichern. Es warten tolle Herausforderungen, abwechslungsreiche Aufgaben und eine wunderschöne Umgebung auf Sie.
Lernen Sie von den Besten und starten Sie eine Ausbildung bei uns!

Frischen Wind können wir immer gebrauchen ....

auch für ausgelernte Kräfte oder Quereinsteiger finden wir sicher die passende Position.
Sollten hier einmal keine offenen Stellen angeboten werden, freuen wir uns natürlich über eine Initiativbewerbung.

Werden Sie Teil der Braunschweiger Hof-Familie

Chancen ergreifen
Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft, Menschen sind für uns mehr als „nur“ Mitarbeiter oder Gast. Sie werden zum Familienmitglied.
 

Sie haben Freude am Kontakt mit Menschen, schätzen ein abwechslungsreiches Umfeld und sind offen und freundlich. Mit diesen Eigenschaften können Sie im Hotel eine Menge erreichen. Glauben Sie uns: Hotelfachleuten steht die Welt offen!

Wir bieten Ihnen:

  • Leistungsgerechte Entlohnung
  • Kostenlose zusätzliche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten – intern sowie mit externen Trainern und Einrichtungen
  • Berufsschule im Ort – kurze Wege
  • Erfahrene Ausbilder
  • Romantik Mitarbeiter-Card – besondere Konditionen in allen Romantik Hotels
    • 66 Euro pro Zimmer (DZ oder EZ) pro Nacht inklusive Frühstück für maximal zwei Personen und zwei Nächte, auf Anfrage und nach Verfügbarkeit
    • 25% auf zusätzliche Gastronomie-Leistungen – auch im Gourmetrestaurant
    • Besondere Konditionen „Friends & Family“: Freunde und Angehörige von Romantik Mitarbeitern erhalten 10% Nachlass auf den Zimmerpreis, auf Anfrage und nach Verfügbarkeit
  • Corporate Benefits

 

Ihr Profil:

  • Motivierter Schulabschluss
  • Freude am Umgang mit Gästen
  • Teamgeist
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Freundlichkeit und Herzlichkeit
  • Freude am Lernen und Einsatzbereitschaft
  • Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein

 

Ihre Einsatzgebiete:

  • Reservierung
  • Empfang
  • Housekeeping
  • Magazin
  • Service
  • Küche

 

Ausbildungsinhalte:

  • Hotelspezifische Prozesse und Kompetenzen
  • Verkauf von Übernachtungen und Dienstleistungen
  • Gästekommunikation
  • Umsetzung der betrieblichen Strategien
  • Verkauf, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
  • Gestaltung von büroorganisatorischen Prozessen
  • Wahrnehmung der grundlegenden Aufgaben

Der/Die Hotelkaufmann/-frau hat immer den Überblick, er/sie ist der erste Anlaufpunkt für die Gäste. Ob Reservierung, Organisation, Service am Gast oder Buchhaltung, Hotelkaufleute müssen Zahlen und Organisation mögen

Wir bieten Ihnen:

  • Leistungsgerechte Entlohnung
  • Kostenlose zusätzliche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten – intern sowie mit externen Trainern und Einrichtungen
  • Berufsschule im Ort – kurze Wege
  • Erfahrene Ausbilder
  • Romantik Mitarbeiter-Card – besondere Konditionen in allen Romantik Hotels
    • 66 Euro pro Zimmer (DZ oder EZ) pro Nacht inklusive Frühstück für maximal zwei Personen und zwei Nächte, auf Anfrage und nach Verfügbarkeit
    • 25% auf zusätzliche Gastronomie-Leistungen – auch im Gourmetrestaurant
    • Besondere Konditionen „Friends & Family“: Freunde und Angehörige von Romantik Mitarbeitern erhalten 10% Nachlass auf den Zimmerpreis, auf Anfrage und nach Verfügbarkeit
  • Corporate Benefits

 

Ihr Profil:

  • mittlere Reife oder Abitur
  • Freude am Umgang mit Gästen
  • Teamgeist
  • Organisationstalent
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Freundlichkeit und Herzlichkeit
  • Freude am Lernen und Einsatzbereitschaft
  • Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein

 

Ihr Einsatzgebiete:

  • Reservierung
  • Empfang
  • Housekeeping
  • Magazin
  • Service
  • Küche

 

Ausbildungsinhalte:

  • Praktische Kompetenzen in allen Abteilungen
  • Marketing und Personalprozesse
  • Buchungsverhalten, Vertriebskosten
  • Preiskalkulation
  • Warenwirtschaft, Einkauf
  • Kaufmännische Steuerung und Kontrolle
  • Wahrnehmung der grundlegenden Aufgaben

Sie möchten der perfekte Gastgeber werden? Bei uns gibt es sie noch, die klassische Ausbildung im Restaurant.

Wir bieten Ihnen:

  • Leistungsgerechte Entlohnung
  • Kostenlose zusätzliche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten – intern sowie mit externen Trainern und Einrichtungen
  • Berufsschule im Ort – kurze Wege
  • Erfahrene Ausbilder
  • Romantik Mitarbeiter-Card – besondere Konditionen in allen Romantik Hotels
    • 66 Euro pro Zimmer (DZ oder EZ) pro Nacht inklusive Frühstück für maximal zwei Personen und zwei Nächte, auf Anfrage und nach Verfügbarkeit
    • 25% auf zusätzliche Gastronomie-Leistungen – auch im Gourmetrestaurant
    • Besondere Konditionen „Friends & Family“: Freunde und Angehörige von Romantik Mitarbeitern erhalten 10% Nachlass auf den Zimmerpreis, auf Anfrage und nach Verfügbarkeit
  • Corporate Benefits

 

Ihr Profil:

  • Motivierter Schulabschluss
  • Freude am Umgang mit Gästen
  • Teamgeist
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Freundlichkeit und Herzlichkeit
  • Freude am Lernen und Einsatzbereitschaft
  • Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein

 

Ihr Einsatzgebiete:

  • Restaurant
  • Bankett-Bereich
  • Betreuung von Tagungen
  • Frühstücksservice
  • Getränkebuffet
  • Magazin
  • Küche

 

Ausbildungsinhalte:

  • Betreuung von Gästen
  • Beratung und Kommunikation mit Gästen
  • Planung und Koordinierung von Serviceabläufen
  • Servicearbeiten am Tisch
  • Konzeption, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
  • Wahrnehmung der grundlegenden Aufgaben
  • Zusatzqualifikation: „Bar und Wein“

Sie möchten der perfekte Gastgeber werden? Bei uns gibt es sie noch, die klassische Ausbildung im Restaurant.

Wir bieten Ihnen:

  • Leistungsgerechte Entlohnung
  • Kostenlose zusätzliche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten – intern sowie mit externen Trainern und Einrichtungen
  • Berufsschule im Ort – kurze Wege
  • Erfahrene Ausbilder
  • Romantik Mitarbeiter-Card – besondere Konditionen in allen Romantik Hotels
    • 66 Euro pro Zimmer (DZ oder EZ) pro Nacht inklusive Frühstück für maximal zwei Personen und zwei Nächte, auf Anfrage und nach Verfügbarkeit
    • 25% auf zusätzliche Gastronomie-Leistungen – auch im Gourmetrestaurant
    • Besondere Konditionen „Friends & Family“: Freunde und Angehörige von Romantik Mitarbeitern erhalten 10% Nachlass auf den Zimmerpreis, auf Anfrage und nach Verfügbarkeit
  • Corporate Benefits

 

Ihr Profil:

  • Motivierter Schulabschluss
  • Freude am Umgang mit Gästen
  • Teamgeist
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Freundlichkeit und Herzlichkeit
  • Freude am Lernen und Einsatzbereitschaft
  • Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein

 

Ihr Einsatzgebiete:

  • Restaurant
  • Bankett-Bereich
  • Betreuung von Tagungen
  • Frühstücksservice
  • Magazin
  • Küche

 

Ausbildungsinhalte:

  • Gestaltung des Gasterlebnisses
  • Unterstützung verkaufsfördernder Maßnahmen
  • Annahme und Einlagerung von Waren
  • Wahrnehmung der grundlegenden Aufgaben

Sie haben Freude und Interesse am Kochen? Sie möchten genau wissen, was eine Kraftbrühe von einer Essenz unterscheidet und diese auch selbst herstellen können?
Dann nichts wie zu uns!
Unser Küchenteam ist erfahren und dynamisch, innovativ und kreativ! Mit den 14 Punkten im Gault & Millau und weiteren Einträgen in den wichtigen Restaurantführern bieten wir Ihnen eine hervorragende Basis, ambitioniertes Kochen zu erlernen.

Wir bieten Ihnen:

  • Leistungsgerechte Entlohnung
  • Kostenlose zusätzliche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten – intern sowie mit externen Trainern und Einrichtungen
  • Berufsschule im Ort – kurze Wege
  • Erfahrene Ausbilder
  • Romantik Mitarbeiter-Card – besondere Konditionen in allen Romantik Hotels
    • 66 Euro pro Zimmer (DZ oder EZ) pro Nacht inklusive Frühstück für maximal zwei Personen und zwei Nächte, auf Anfrage und nach Verfügbarkeit
    • 25% auf zusätzliche Gastronomie-Leistungen – auch im Gourmetrestaurant
    • Besondere Konditionen „Friends & Family“: Freunde und Angehörige von Romantik Mitarbeitern erhalten 10% Nachlass auf den Zimmerpreis, auf Anfrage und nach Verfügbarkeit
  • Corporate Benefits

 

Ihr Profil:

  • Motivierter Schulabschluss
  • Freude am Umgang mit Gästen
  • Teamgeist
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Freundlichkeit und Herzlichkeit
  • Freude am Lernen und Einsatzbereitschaft
  • Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein

 

Ihr Einsatzgebiete:

  • Saucier
  • Entremetier
  • Gardemanger
  • Service
  • Magazin

 

Ausbildungsinhalte:

  • Planung, Zusammenstellung und Herstellung von Speisen und Getränken
  • Küchentechnische Verwaltungsprozesse
  • Ernährungsformen, Gesundheit
  • Speisekartenkennzeichnung
  • Warenbeschaffung, Kalkulation und Verbrauchskosten
  • Wahrnehmung von grundlegenden Arbeitstechniken
  • Zusatzqualifikation: „vegetarische und vegane Küche“

Sie haben Freude und Interesse am Kochen? Sie möchten genau wissen, was eine Kraftbrühe von einer Essenz unterscheidet und diese auch selbst herstellen können?
Dann nichts wie zu uns!
Unser Küchenteam ist erfahren und dynamisch, innovativ und kreativ! Mit den 14 Punkten im Gault & Millau und weiteren Einträgen in den wichtigen Restaurantführern bieten wir Ihnen eine hervorragende Basis, ambitioniertes Kochen zu erlernen.

Wir bieten Ihnen:

  • Leistungsgerechte Entlohnung
  • Kostenlose zusätzliche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten – intern sowie mit externen Trainern und Einrichtungen
  • Berufsschule im Ort – kurze Wege
  • Erfahrene Ausbilder
  • Romantik Mitarbeiter-Card – besondere Konditionen in allen Romantik Hotels
    • 66 Euro pro Zimmer (DZ oder EZ) pro Nacht inklusive Frühstück für maximal zwei Personen und zwei Nächte, auf Anfrage und nach Verfügbarkeit
    • 25% auf zusätzliche Gastronomie-Leistungen – auch im Gourmetrestaurant
    • Besondere Konditionen „Friends & Family“: Freunde und Angehörige von Romantik Mitarbeitern erhalten 10% Nachlass auf den Zimmerpreis, auf Anfrage und nach Verfügbarkeit
  • Corporate Benefits

 

Ihr Profil:

  • Motivierter Schulabschluss
  • Freude am Umgang mit Gästen
  • Teamgeist
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Freundlichkeit und Herzlichkeit
  • Freude am Lernen und Einsatzbereitschaft
  • Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein

 

Ihr Einsatzgebiete:

  • Saucier
  • Entremetier
  • Gardemanger
  • Service
  • Magazin

 

Ausbildungsinhalte:

  • Vor- und Nachbereitung von Arbeiten für die Speisenzubereitung
  • Zubereitung von einfachen Speisen und Gerichten
  • Anrichten und Garnieren von kalten Gerichten, Süßspeisen, Desserts
  • Annahme und Einlagerung von Ware
  • Wahrnehmung der grundlegenden Arbeitstechniken

Wollen Sie dabei sein?

Dann bewerben Sie sich in einem Traditionshotel mit Herz, indem sie Wertschätzung und Anerkennung durch Gäste, Kollegen und Geschäftsleitung erfahren. Sie werden in der Zeit Ihrer Ausbildung viel lernen und später immer stolz zurückblicken. Auf Wunsch senden wir Ihnen unsere Mappe mit den Berichten ehemaliger Azubis.

Jeder Mensch ist einzigartig – unser Arbeitsklima ist geprägt von Respekt, Klarheit, Wertschätzung und Toleranz. Das spüren und schätzen auch unsere Gäste.
Sie fühlen sich einfach wohl bei uns.
Wir sind gespannt auf Sie, senden Sie Ihre Bewerbung, gerne auch als .pdf an:
miriam.bartels@hotel-braunschweiger-hof.de

Romantik Hotel Braunschweiger Hof
Miriam Bartels
Herzog Wilhelm Straße 54
38667 Bad Harzburg

Wir freuen uns auf IHRE Bewerbung.

Herzlichst,
Ihre Miriam Bartels