Als Chef de Rang bist du Gastgeber aus Überzeugung und übernimmst Verantwortung für deinen eigenen Servicebereich. Du sorgst dafür, dass unsere Gäste aufmerksam, persönlich und professionell betreut werden – vom ersten Kontakt bis zur Verabschiedung.

Dabei arbeitest du eng mit dem gesamten Restaurant- und Küchenteam zusammen und behältst auch dann den Überblick, wenn es einmal lebhafter wird.

Was uns wichtig ist
Wir möchten, dass unsere Gäste sich bei uns gesehen und gut aufgehoben fühlen.

Deshalb suchen wir jemanden, der nicht einfach nur Bestellungen aufnimmt und Teller trägt, sondern aufmerksam ist, mitdenkt und Verantwortung übernimmt.

Du hast ein Auge für die kleinen Dinge, sprichst unsere Gäste gerne persönlich an und weißt, wann ein zusätzlicher Handgriff den Unterschied macht.

Kurz gesagt: Du bist Gastgeber – nicht nur Servicekraft.

Deine Aufgaben:

• Eigenständige Betreuung eines eigenen Rang-/Servicebereichs
• Professionelle und persönliche Betreuung unserer Hotel- und Restaurantgäste
• Aufnahme und fachgerechte Weitergabe von Speisen- und Getränkebestellungen
• Sicherer und aufmerksamer à-la-carte- und Bankettservice
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Aktive Beratung unserer Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im eigenen Bereich
• Vor- und Nachbereitung des Restaurants sowie des eigenen Servicebereichs
• Mise en place und Kontrolle der Vollständigkeit und Sauberkeit
• Korrekte Abrechnung und verantwortungsvoller Umgang mit dem Kassensystem
• Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar, Empfang und Restaurantleitung
• Unterstützung und Anleitung von Commis de Rang, Auszubildenden und Serviceaushilfen
• Aufmerksames Erkennen und Weitergeben von Gästewünschen und besonderen Anliegen
• Aktive Mitarbeit bei Veranstaltungen und besonderen Anlässen

Das bringst du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach oder vergleichbare Berufserfahrung
• Erfahrung im gehobenen bzw. anspruchsvollen Service
• Sicheres und professionelles Auftreten
• Freude am Umgang mit Menschen und ein echtes Gastgeberverständnis
• Gute Kenntnisse im Speisen- und Getränkeservice
• Verantwortungsbewusstsein und selbstständige Arbeitsweise
• Teamgeist und Kommunikationsstärke
• Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten
• Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
• Bereitschaft zu Wochenend-, Feiertags- und Abenddiensten

Das erwartet dich:

• Ein herzliches Team, das zusammenhält
• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem familiengeführten Hotel
• Geregelte Arbeitszeiten 
• Kurze Entscheidungswege und ein angenehmes Arbeitsklima
• Mitarbeiterrabatte und weitere Benefits
• Ein Arbeitsplatz mitten im schönen Harz

Lust, Teil unseres Teams zu werden?
Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen. Bewirb dich ganz unkompliziert per E-Mail oder ruf uns einfach an – wir freuen uns auf deine Nachricht!